ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಾಗಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಾಗಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದಾಗಲಿ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಇದರ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಸುಲಭ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಖರೀದಿಸುವಾಗಬಿದಿರು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಬಳಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಈ ಸುದ್ದಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ:
1, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಮೇಣದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಎರಡನೆಯದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
2. ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೊಸ ಬಿದಿರಿನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯು ಬಿದಿರಿನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
3, ಮುಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗ ಹಾಗೂ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
1, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಎಂದರೆ ಬಿಸಿನೀರು, ಅಂತಹ ಬಿಸಿನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತೆರೆದ ನಂತರ, ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
2, ನಾವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಚ್ಚಬಹುದು, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ - ಪದರದಲ್ಲಿ, ಹೀಗೆ ಇರಿಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ತದನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ವಿಧಾನವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಆಗಸ್ಟ್-25-2023