ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ನಿರ್ವಹಣೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಕಾಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.ಬಿದಿರಿನ ಮರದ ಕುಯ್ಯುವ ಹಲಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿಬಿದಿರು ಮರದ ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್.ಜೊತೆಗೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿದಿರಿನ ಅಡಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವರ್ಷವಿಡೀ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹವಾಮಾನವು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಮರ್ಪಕವು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹಾಗಾದರೆ ಬಿದಿರು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?ಬಿದಿರಿನ ಕುಯ್ಯುವ ಹಲಗೆಯಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?ನಿಮ್ಮ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಿದ್ದೇನೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸುಡುವ ವಿಧಾನ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ;ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;ನೇರಳಾತೀತ ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಮಾನ್ಯತೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ);ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೋಂಕುಗಳೆತ, 1 ಕೆಜಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಸ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು 50 ಮಿಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆ + ಉಪ್ಪು ತೆಗೆಯುವ ಶೇಷ: ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಗೀರುಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಒರಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಹಳಷ್ಟು ಶೇಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಶೇಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೋಂಕುಗಳೆತ: ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.